I piatti della tradizione

Minestre: pasta in brodo di pesce con il pomodorino, fave e tagliatelle fatte in casa, pasta e fagioli, zuppa di fava e bietola, minestra di piselli secchi.

Pasta: pasta e finocchio selvatico,pasta con i broccoli, spaghetti con la mollica, spaghetti con i capperi e pomodorini, spaghetti con capperi e acciughe, spaghetti con capperi e olive.

Pesci: Totani con le patate, ghiotta di gronco, boghe ripiene al sugo, nvoltini di aguglie.

Carne: coniglio con le patate, coniglio in agrodolce, pollo al limone, polpette in agrodolce. Insalata: insalata di capperoni con patate, cipolla, pomodorini e basilico, olio, sale.

Dolci: biscotti con mandorle e bucce di mandarino, biscotti ripieni di conserva di zucca, zeppole di pasta fritta condita con cannella e vino cotto.